Декор кухни важен!

Ключевые слова (теги): 

Декор кухни важен!

Декор кухни, также как декор любой другой комнаты важен. Несмотря на то, что многие считаю кухню второстепенным помещением, там мы проводим, незаметно для самих себя, довольно много времени. Поэтому нужно знать несколько золотых правил как лучше всего оптимизировать пространство на кухне, чтоб было не просто удобно готовить вкусняшки, но и чтоб было комфортно там находится.


Кодирование товаров - что это такое. Зачем оно нужно?

Кодирование товаров  - что это такое. Зачем оно нужно?

В международной практике производства и торговли принято обязательное использование штрихового кодирования товаров. Это дает возможность более эффективно управлять их производством, производить сортировку, отбор, а также отгрузку.


Диетическое значение чая, как проверить качество

Ключевые слова (теги): 

Диетическое значение чая, как проверить качество

Среди черно и зеленого чаев больше всего ценится зеленый чай. Потому что он содержит в себе больше всего антиоксидантов и витаминов, благодаря этому зеленый чай имеет лечебные и тонизирующие свойства. Для тех, кто не знал, для диетического питания подходит исключительно кофе без кофеина.

Показатели качества чая:


Какие виды растительного масла бывают?

Какие виды растительного масла бывают?

В зависимости от способа очистки растительное масло бывает:

1. Рафинированное масло – это масло очищенное лугами, самое лучше для жарки, так как не пенится.
2. Гидратированное масло – это масло, которое очищают горячей водой.
3. Дезодорированное масло – масло очищенное горячим паром, таким образом, запах выделяется.
5. Вымороженное масло – масло, которое очисти с помощью очень низких температур.


Что такое растительное масло? Как получают?

Что такое растительное масло? Как получают?

Растительные масла являют собой жир полученный из семян масляных культур или из орехов. К масляным культурам относят такие растения как: подсолнух, горчица, зародыши кукурузы, семена маслин, лен, хлопок, рапс и соя. Растительное масло имеет жидкую консистенцию, потому что содержит ненасыщенные жировые кислоты.


Мука, крупы и макароны в жизни человека

Ключевые слова (теги): 

Мука, крупы и макароны в жизни человека

Мука и крупы широко используются в питании человека, они являются источником углеводов (крахмаль 70%), белков и витаминов группы В, минеральных вещества (железо, магний, фосфор). Следует помнить, что употребляя эти продукты, человек получает до 50% дневной нормы потребности в углеводах и белках. Это продукты каждодневного питания, но следует ограничивать употребление изделий и блюд из муки высшего помола.


Плоды и Овощи. Какие витамины содержат. Как влияют на организм человека.

Плоды и Овощи

Овощи и плоды играют важную роль в питании человека. В Украине население в еду употребляет около 40 видов разных овощей и плодов.


Колбасные изделия – виды. Чем отличаются сорта колбас.

Колбасные изделия

Колбасные изделия в зависимости от сырья и технологий производства делятся на:

- варенные колбасные изделия - это сосиски и сардельки.
- фаршированные колбасы – это мясные хлеба, ливерная колбаса, кровянка, паштеты, сальтисоны и холодец.
- полу копченые колбасные изделия.
- копченые колбасные изделия – сырокопченые, копчено-варенные, сыровяленые.

Колбасные оболочки тоже бывают разными. Они делятся на:
- натуральные – тонкие и толстые кишки.


Мясные субпродукты. Виды. Питательная ценность.

Ключевые слова (теги): 

Мясные субпродукты

Мясные субпродукты – это внутренние органы забойных животных их головы, хвосты, ножки и вымя. Мясные субпродукты в зависимости вида имеют разную питательную ценность, отдельные их виды – сердце, печенка, язык не уступают питательным свойствам мяса, а печенка даже преобладает над ним.

Другие виды – легкие, ножки, пищевод имеют невысокие питательные свойства, они содержат неполноценный белок, коллаген, нуждаются в более длительной варке, используются для приготовления фарша.


Страницы