шоколад

Как производится шоколад на фабрике. Рецепт

Ключевые слова (теги): 

Как производится шоколад на фабрике. Рецепт

Для изготовления шоколада на фабриках, изначально подготавливают какао-бобы, очищают от ненужных примесей. Сортируют по качеству. Далее какао-бобы обжаривают, это делается для улучшения аромата и вкуса. После этого какао-бобы измельчают и отделяют от оболочек.


Шоколад. Как выбрать

Ключевые слова (теги): 

шоколад

«Шоколад» - это слово, в которое умещается иногда вся любовь к сладкому. Уже давно не для кого, не секрет что шоколад делают из какао бобов. Эти бобы растут в тропических лесах нашей планеты. Но мало кому известно, что изначально шоколад пили как напиток индейцы, они мешали обжаренные и молотые какао-бобы в воде и приправляли красным перцем. Это, конечно, весьма экстравагантный способ употребления в пищу шоколада, но он был первым и заслуживает, покрасней мере, на уважение :-).