Колбасные изделия – что это такое? Из чего делаются? Как делятся на сорта?
Оставлен admin Пнд, 01/30/2012 - 22:57Колбасные изделия – это изделия, которые готовятся из колбасного фарша, в натуральной или искусственной оболочке, но могут быть и без нее и прошли термическую обработку, после которой готовы к употреблению в пищу. Пищевая ценность колбас зависит от сырья из которого они сделаны.