Многие знают как кофе производится, но в большей части только теоретически. Так сказать с рекламных роликов. На самом деле производственный процесс не так прост. Изначально плоды и в правду собирают, происходит это вручную, так как на кусте есть спелые и зеленые ягоды, а для производства кофе нужны только спелые. Далее кофейные плоды очищают от мягкой оболочки. После этого зерна проходят полировку.

Сахар – является источником энергии, ценным вкусовым продуктом и консервантом. Он необходим для нормальной функциональности печенки и мозга, а так же действует как питание для мышц.

Частое употребление приводит к расстройству поджелудочной, повышает риск развития гипертонии, атеросклероза и диабета.

Технология производства сахарного песка:

1. Происходит очистка свеклы от примесей, далее происходит нарезка ее на тонкую стружку.
2. Далее получаем диффузионный сок.
3. Очистка сока от посторонних включений:

Мы уже рассматривали, как производится картофельный крахмал, но теперь вы узнаете, как изготавливается кукурузный крахмал. Кукурузный крахмал, в отличие от картофельного, имеет небольшую вязкость, он не такой прозрачны, а имеет скорее более молочно-белый цвет, а после варки он сохраняет специфический запах и привкус кукурузы.

Для изготовления шоколада на фабриках, изначально подготавливают какао-бобы, очищают от ненужных примесей. Сортируют по качеству. Далее какао-бобы обжаривают, это делается для улучшения аромата и вкуса. После этого какао-бобы измельчают и отделяют от оболочек.