Для тех, кому интересна история суши, рекомендую прочитать статью про историю открытия суши (суси).

Ну а те, кто хочет приготовить суши просто и в домашних условиях читаем рецепт. В принципе в приготовлении суши дома, самая главная задача правильно приготовить рис. Остальное все делается быстро и никакой сноровки не надо.